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クラスモ阪急三国店の前には綺麗に咲いた「スベリヒユ」、、、

私の大好きなお花です。

真夏、日当たりが良すぎるお店の前のプランター、

枯れたりしぼんだりするお花が多い中、

「スベリヒユ」だけは、生き生きとピンクのお花をいっぱいつけています。

先日、「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で「スベリヒユ」が取り上げられていました。

山形県民は「スベリヒユ」を「ひょう」と呼び、、、

食べる"(-""-)"

畑や路肩などの日当たりの良い場所に自生する「雑草」だと、、、

畑作の「害草」( ;∀;)

害のある草、邪魔な草、

邪魔な草と認定されている「スベリヒユ」を食用として推奨している山形県の食文化。

、、、、、、えっ？？？

お金出して「スベリヒユ」の「苗」買って植えてるんですけど( 一一)

１ポット100円程の「苗」を買い、

土には肥料を混ぜ、

毎朝毎晩水をやり、

大事に大事に育ててるんですけど？？？

　食用？？？

ＶＴＲでは、田んぼのあぜ道に生えている「スベリヒユ」が無造作に引っこ抜かれ、

茹でられ、

酢醤油をかけられ、

マヨネーズで和えられ、

　ビックリです( ﾟДﾟ)

たまに水やりさぼっても、

異様なほどのカンカン照りが続いても、

急激に朝夕涼しくなっても、

元気に元気にプタンターの中で花が咲いています。

なるほど、

「雑草」だからなんだ('ω')

なるほどねー、

「雑草」だから丈夫に育つんだと納得しました。

いいこと知った！！！

　ちょっと引っこ抜いて今夜の「おかず」の一品にしてみよう!(^^)!

、、、かな(笑)

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