日記
2021.09.29
昨日「栗」をいただきました。
今年初(*^^*)
まだちょっと若いので、鬼皮が柔らかくむきやすい!!
、、、いつも苦労する「鬼皮むき」も楽々終了。
「重曹」を入れてコトコト茹でて、
爪楊枝で筋の掃除。
また「重曹」を入れてコトコト茹でて、
また爪楊枝で筋の掃除。
また茹でて、、、
早く作りたかったので、
ちょっと手順を省いて「栗の渋皮煮」を6時間ほどで作りました。
美味しくできました(*´▽`*)
手間をかけた分、
美味しく美味しくできました。
今日の我が家のデザートは、
栗の渋皮煮のバニラアイス添え(*^▽^*)
子供たちが喜んでくれるといいなぁ!!!
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